A világ első gyorséttereme a „White Castle”, amelyet 1921 szeptemberben 13-án nyitottak Ohioban, az Egyesült Államokban. Ez idő alatt a hamburgerek és más gyorséttermek előállítása már egész iparággá nőtte ki magát, amelynek forgalma több milliárd dollárt ér. A jól ismert McDonald’s hálózat több, mint 37 ezer üzlettel rendelkezik a világ különböző országában. Nagyon sokan megfordulnak az ehhez hasonló üzletekben, hogy csillapíthassák éhségüket.
A termékek minőségéről.
A vendégeknek nagyon fontos, milyen minőségű ételt esznek. Rengeteg pletyka van arról, hogy a hamburgereket, a sült krumplit és a szendvicseket sok E tartalmú összetevővel készítik. Hús, zöldség, saláta keverék – minden valódi. Egyetlen dolog van, ami aggodalomra adhat okot az pedig a szósz. Ezen termékek összetételét nem minden alkalmazott ismeri. A zöldségek jó minőségűek és frissek.
A tisztaságról.
A gyorsétterem másik gyakori sztereotípiája, hogy a konyhában nincs túl nagy tisztaság. A nagy hálózatok szigorú előírásokkal rendelkeznek. Például Hongkongban a McDonald’s éttermekben 4 óránként sterilizálni kell a konyhai edényeket.
A normák szerint mindig kezet kell mosni bizonyos fázisok előtt, és minden terméket megfelelően és külön helyen tárolnak.
Ha a McDonald’s-ban valami leesik, azt nem adják el, hanem bizony a kukába kerül, ezért a vendégeknek nem kell attól tartani, hogy piszkos ételt kapnak.
A munka nehézségeiről.
A gyorsétkeztetési láncok szívesen alkalmaznak diákokat, és hallgatókat munkatapasztalat nélkül. De a munka nem nevezhető egyszerűnek.
A legnehezebb pénztárosnak lenni. Érzelmileg nagyon kimerültek az alkalmazottak a folyamatos vendég kiszolgálás miatt. A műszak végére úgy érzed magad, mint egy szeletelt citrom.
Egyébként a gyorséttermekben, az alkalmazottak nem csak a konyhában dolgoznak, vagy a kassza mögött állnak, hanem takarítanak is.
A vendégekről.
Moszkvában a McDonald’s napi 8 ezer embert szolgál ki, a vendégek monoton szerű kiszolgálása miatt, és az alkalmazottak nagyon érdekes történetekkel tudnak előrukkolni.
Az egyik Mekis alkalmazott elmesélte, hogy az egyik vendég a képébe vágta a hamburgert, mert az uborka hiányzott belőle.”
Két éve dolgozom a McDonald’s-ban, és a legfurcsább eset ami eddig velem történt, hogy egy fiú megpróbált Pokemon kártyával fizetni.
Tippek a látogatók számára.
A karamellás ízű McFreeze-t nagyon sokan szeretik, mert különlegesnek tartják, hogy a karamell a fagyi tetején, alján és közepén is van.
Kérheted a hamburgert bármilyen mártással és, ha lehet mindig friss burgonyát kérj.
A hamburgerek és az idő.
Gyakran halljuk, hogy a McDonald’s hamburgerei hosszú idő után sem változik meg a megjelenése.
Ha a hamburgert nedves környezetben helyezem el, akkor penészes lesz, mint az összes többi normális élelmiszer.
